هنگام ابتلا به کووید باید چه خوراکی هایی مصرف کنیم ؟

پروتئین ها

از بین سه درشت مغذی – پروتئین، چربی و کربوهیدرات – پروتئین به دلیل توانایی آن در ساخت عضله و ترمیم بافت ها شناخته شده است. همچنین به عنوان ستون فقرات تمام سلول های شما از جمله سلول های ایمنی عمل می کند. بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله تغذیه بریتانیا، مصرف کم آن عملکرد سیستم ایمنی را مختل می کند و شما را در معرض خطر بیشتر بیماری های عفونی قرار می دهد.

آمیدور گفت که بسیاری از منابع پروتئینی حاوی ریز مغذی‌ها هستند و توضیح داد که گوشت گاو هر دو را به شما می‌دهد. او گفت: “گوشت گاو به ایمنی کمک می کند زیرا دارای ماده معدنی روی است که در بسیاری از فعالیت های متابولیکی در بدن شما از جمله تولید پروتئین و بهبود زخم نقش دارد.” آمیدور، که با انجمن ملی گاو گاوداران شریک است، توصیه می‌کند تا حد امکان گوشت گاو بدون چربی را انتخاب کنید.

البته، گوشت گاو مالک بازار پروتئین و روی نیست: گوشت خوک، بره و مرغ همگی حاوی مقادیر قابل توجهی از هر دو هستند. برای یک وعده غذایی نرم‌تر که به حداقل تلاش نیاز دارد، وقتی انرژی شما کم می‌شود، گوشت‌ها را در اجاق آهسته با ماریناد کم شکر بریزید. بسیاری از گزینه های گیاهی نیز پروتئین، از جمله لوبیا، عدس، و توفو (که همگی منابع خوبی از فیبر هستند) نیز ارائه می دهند. سپس، اگر شکایات گوارشی بخشی از تجربه COVID-19 شما است، ممکن است بخواهید از این غذاها اجتناب کنید، زیرا می توانند نفخ و اسهال را تشدید کنند.

https://www.unicef.org/iran/stories/%D9%86%DA%A9%D8%A7%D8%AA-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A2%D8%B3%D8%A7%D9%86%D8%8C-%D8%A8%D9%87%E2%80%8C%D8%B5%D8%B1%D9%81%D9%87-%D9%88-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%85-%D8%AF%D8%B1-%D8%AF%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B4%DB%8C%D9%88%D8%B9-%D8%A8%DB%8C%D9%85%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%DA%A9%D8%B1%D9%88%D9%86%D8%A7

لبنیات

ممکن است این افسانه قدیمی را شنیده باشید که لبنیات باعث تولید بیش از حد خلط می شود و بنابراین در هنگام بیماری باید از مصرف آن اجتناب کرد. اما به کنار قصه های همسران مسن، کارشناسان آن را توصیه می کنند – حتی اگر مبتلا به کووید-19 هستید. آمیدور گفت: ماست نقطه شروع خوبی است، ماست یکی از بهترین غذاهای من برای تقویت ایمنی است زیرا حاوی فرهنگ های زنده و فعال است که به عنوان پروبیوتیک عمل می کنند. وی افزود که برخی از سویه های پروبیوتیک با تقویت ایمنی و سیستم گوارشی سالم مرتبط هستند.

از آنجایی که ماست و غذاهای مبتنی بر ماست مانند اسموتی ها و شیک ها معمولاً طعم ملایم و بافت خنک دارند، احتمالاً در هنگام بیماری آنها را به خوبی تحمل خواهید کرد.

اما اگر ماست مورد علاقه شما نیست، شیر می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک کند. آمیدور گفت: یک فنجان شیر 13 ماده مغذی ضروری از جمله ویتامین های A و D، پروتئین، سلنیوم و روی را فراهم می کند که همگی برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی مهم هستند.

نوشیدنی ها

اگر نسخه خاص کووید-19 شما شامل تب یا اسهال باشد، کم آبی بدن آسان است. کم آبی در بهترین شرایط احساس خوبی ندارد، اما زمانی که بیمار هستید، می تواند علائمی مانند خستگی و سردرد را تشدید کند. اگر در حال از دست دادن مایعات هستید، حتما یک بطری آب در دسترس داشته باشید و مرتباً میل کنید.

گزینه های دیگر برای کسانی که طعم آب ساده را دوست ندارند وجود دارد. ریسدورف گفت: «در حالی که آب برای حفظ هیدراتاسیون کاملاً مناسب است، گاهی اوقات الکترولیت های ما نیز از بین می روند. می‌توانید آب غنی‌شده با الکترولیت بنوشید یا یک زبانه یا پودر الکترولیت به آب خود اضافه کنید. چای گرم با کمی عسل همیشه برای تسکین سرفه و گلودرد مفید است. و اگر چیزی که شیرین نیست ترجیح می‌دهید می‌توانید آبگوشت گرم را امتحان کنید. اما همچنان سرشار از مواد مغذی است.”

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

به طور کلی، غذاهای فرآوری شده و با قند بالا مانند فست فود، غذاهای سرخ شده، نوشابه و شیرینی ها باعث التهاب در بدن می شوند و مبارزه با بیماری را برای سیستم شما سخت تر می کنند. برای اینکه بهترین احساس را داشته باشید، از غذاهای این دسته دوری کنید. حتی ممکن است این غذاها علت درد در پهلوی سمت راست باشند.

همچنین باید مراقب مصرف الکل خود باشید، زیرا بدن شما برای بهبودی از COVID-19 کار می کند. آمیدور می گوید: «مصرف بیش از حد الکل می تواند سیستم ایمنی بدن شما را به خطر بیندازد و دفاع از بدن شما را در برابر مهاجمان خارجی سخت تر کند. علاوه بر این، الکل می تواند التهاب روده را تحریک کند و تأثیر منفی بر باکتری های خوب ساکن در آنجا داشته باشد که سیستم ایمنی شما را سالم نگه می دارد.

خلاصه :

هیچ غذای خاصی یا برنامه منوی کاملی تضمین نمی شود که شما را به حالت معمولی و بدون ویروس خود بازگرداند – و بسته به علائم شما، خوردن زیاد ممکن است کار سختی باشد. اما اگر احساس می کنید به طور معمول غذا می خورید، یک رژیم غذایی سالم و با غذاهای کامل ممکن است سطح انرژی شما را بالا نگه دارد و برای دفعه بعدی که با ویروس مواجه شدید، سیستم ایمنی سالمی ایجاد کند. اگر می خواهید علت درد پهلوی سمت راست خود را بدانید بهتر است آن را در رژیم غذایی خود جستجو کنید.

اطلاعات این داستان تا زمان انتشار دقیق است. با این حال، همانطور که وضعیت پیرامون COVID-19 همچنان در حال تکامل است، ممکن است برخی از داده ها از زمان انتشار تغییر کرده باشند. در حالی که Health تلاش می کند تا داستان های ما را تا حد امکان به روز نگه دارد، ما همچنین خوانندگان را تشویق می کنیم تا با استفاده از CDC، WHO و بخش بهداشت عمومی محلی خود به عنوان منابع، از اخبار و توصیه های مربوط به جوامع خود مطلع شوند.